秋になると食べたくなる、ほくほく、ねっとり甘い焼き芋。
スーパーやコンビニでも手軽に買えるので、「秋になるとつい買ってしまう」という人も多いのではないでしょうか？
そのまま食べても十分おいしい焼き芋ですが、毎回同じ食べ方ではちょっともったいない！
実は焼き芋は、さまざまな食材と合わせて楽しめます。
今回は、甘いおやつから朝食、食事系まで楽しめる、秋に試したい焼き芋のヘルシートッピングをお届けします。
シナモン
まず試してほしいのが、シナモン焼き芋。
作り方は、温かい焼き芋を半分に割り、シナモンパウダーを軽く振るだけ。
たったこれだけなのに、シナモンの甘くスパイシーな香りが加わり、いつもの焼き芋がちょっと大人っぽいスイーツに変わります。
アレンジ
もう少しクリーミーにしたい日は、「焼き芋＋シナモン＋無糖ヨーグルト」もおすすめです。
さらに砕いたナッツを少量のせれば、カリッとした食感も加わります。
無糖ヨーグルト
温かい焼き芋に、冷たい無糖ヨーグルト。
一見意外な組み合わせですが、焼き芋の濃厚な甘さとヨーグルトの爽やかな酸味はよく合います。
特に、ねっとり系の焼き芋に合わせると、まるでクリームを添えたスイーツのような味わいに。
焼き芋自体が甘いため、まずは砂糖やはちみつを加えず食べてみてください。
アレンジ
⚫︎焼き芋＋無糖ヨーグルト＋シナモン
さっぱり食べたい日に。
⚫︎焼き芋＋無糖ヨーグルト＋きなこ
和スイーツ風に。
⚫︎焼き芋＋無糖ヨーグルト＋砕いたナッツ
食感を楽しみたい日に。
きなこ
焼き芋を和スイーツに変えてくれるのがきなこ。
温かい焼き芋を割って、きなこをパラパラとかけるだけ。
さつまいもの甘さに、きなこの香ばしさが加わります。
きなこは大豆を炒って粉にした食品なので、植物性たんぱく質や食物繊維などを含むのもうれしいポイントです。
アレンジ
⚫︎焼き芋＋きなこ＋黒ごま
⚫︎焼き芋＋きなこ＋無糖ヨーグルト
ナッツ
アーモンド・くるみ・ピスタチオ・カシューナッツなど、お好みのナッツを粗く刻んで焼き芋に散らすだけ。
食感に変化が生まれ、いつもの焼き芋がちょっと贅沢なおやつになります。
ナッツには不飽和脂肪酸や食物繊維、ビタミン・ミネラルなどが含まれますが、脂質が多くエネルギーも高めなので食べ過すぎには要注意です。
アレンジ
⚫︎焼き芋＋くるみ＋シナモン
香ばしく、大人っぽい味に。
⚫︎焼き芋＋アーモンド＋無糖ヨーグルト
朝食やおやつにおすすめ！
⚫︎焼き芋＋ピスタチオ＋きなこ
香りと食感を楽しむ和洋ミックスに。
クリームチーズ
甘い焼き芋に、少し塩気のあるクリームチーズ。実は相性ぴったり。
熱々の焼き芋にクリームチーズを少量のせると、余熱でやわらかくなり、さつまいもの甘さとチーズのコクが一緒に楽しめます。
アレンジ
⚫︎焼き芋＋クリームチーズ＋黒こしょう
黒こしょうをひと振りすると、甘じょっぱい大人味に。
⚫︎焼き芋＋クリームチーズ＋シナモン
デザート感を楽しみたい日に。
⚫︎焼き芋＋クリームチーズ＋砕いたくるみ
カリッとした食感も加わり、少量でも満足感のあるおやつに。
オリーブオイル
焼き芋といえば「甘いおやつ」。そんなイメージを一度外してみませんか？
オリーブオイルの風味と塩気が加わることで、焼き芋の甘さが引き立ちます。
アレンジ
⚫︎焼き芋＋オリーブオイル＋黒こしょう
大人っぽい食事系アレンジに
⚫︎秋サラダ
焼き芋をひと口大に切って、レタス・ベビーリーフ・トマト・ゆで卵などと一緒に盛りつける
カッテージチーズ
淡白な味わいなので、食事系にもスイーツ系にも使えます。
また、たんぱく質を含むため、焼き芋だけでは少なくなりやすいたんぱく質をプラスできます。
例えば朝食なら、「焼き芋＋カッテージチーズ＋ゆで卵」など、ほかの食材も組み合わせれば食事としてのバランスを整えやすくなります。
アレンジ
・甘い系なら「焼き芋＋カッテージチーズ＋シナモン」
・食事系なら「焼き芋＋カッテージチーズ＋黒こしょう」
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