「バルサミコ酢」というお酢は、ちょっとオシャレで贅沢な雰囲気がありますよね？
実は、オシャレだけではなく、料理をワンランクアップさせる秘密兵器なのです。
今回は、イタリアのNo.1オーガニックブランド「アルチェネロ」の「有機バルサミコ・ビネガー」をご紹介します。
イタリアNo.1のオーガニックブランド「アルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガー」
イタリアのモデナ地方で、有機栽培のぶどうから作られた有機バルサミコ・ビネガー。
有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。IGP(地理的表示保護)商品。
【原材料】
有機ワインビネガー(イタリア)、有機濃縮ぶどう果汁(イタリア)
工業地帯から遠く離れた、安全で自然豊かな環境での栽培から加工、梱包までの全工程が厳格に管理されています。
土壌や気候条件など、理想的なオーガニックのサイクルに従って、品質の高い商品を提供しています。
酸化防止剤不使用
酸化防止剤の添加物は使用しておらず、酢母が生きています。また、遺伝子組み換えのものは使用していません。
有機・オーガニック
人工的な化学肥料や農薬などで汚れてない、自然の恵みによって育まれた健康な土地で、人と自然の力だけで収穫された作物です。
栄養成分（100g当たり）
◆熱量66kcal
◆たんぱく質0.6g
◆脂質0g
◆炭水化物16g
◆食塩相当量0.05g(推定値)
「アルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガー」のここがすごい！！お気にいりポイント６選
深い味わいのフル―ティーなお酢
ほんのりブドウの爽やかな香りあふれる、バルサミコです。さっぱりしてて、しかも甘さがちょうどいい感じ。
むせるほど酸っぱくなくって、クセもないから、どんな料理にもピッタリです。お酢が苦手な人にもオススメしたいです。
サラダのドレッシングに最適
オリーブオイルとブラックペッパーと混ぜるだけで、最高のドレッシングのできあがり！
シンプルなサラダが一気におしゃれになっちゃいます。
それに、マリネやピクルスに使っても絶品でした。
無添加で安心
オーガニックだから安心して使えます。
しかもお手頃価格なのに、酸化防止剤や着色料、増粘剤などの添加物が一切入ってないのが素晴らしいです！！
料理の味を格上げ！肉料理や魚料理のソース
はちみつと煮詰めてソースにして絡めてチキンにかけると絶品です！！深い味わいが広がります。
また、揚げ物や焼き魚にも、醤油やポン酢の代わりにピッタリです。ちょうどいい酸味で食べやすいです。
デザートにもソースにも！万能な使い勝手
とろ火で煮つめると酸味がほどよく抜けて、アイスにかけると最高のソースになりました。
普通のお酢とは違って、爽やかな酸味がアイスにぴったりです。
あと豆乳にたらしてブルーベリーヨーグルト風味もオススメです！！
驚きのコスパ！家計にも優しい
少量でじっくり楽しめるから、ガツガツ使ってもすぐに無くならないのでありがたいです。
さいごに
豊かな風味と深いコクが魅力の「アルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガー」
料理に深みと風味をプラスし、普段の食事を華やかに彩る、まさに食卓の宝石ともいえる逸品です。
ぜひ、おすすめしたいアイテムです。
