汗ばむ日やお風呂上がりに食べたくなるアイス。
でも、毎日食べるとなるとカロリーや糖分、添加物が気になりますよね。
そんなときは、手作りのヘルシーアイスがおすすめです。
今回は、おうちで簡単に作れるヘルシーアイスのレシピをご紹介します。
爽やかでおいしい！「ブルーベリーヨーグルトアイス」
材料
- 無糖ヨーグルト: 200g
- はちみつ: 小さじ2
- バニラエッセンス: 数滴
- ブルーベリー: 適量（お好みで加減してください）
作り方
1. ボウルに無糖ヨーグルト200gを入れます。ヨーグルトに、はちみつ小さじ2を加えます。
2. バニラエッセンスを数滴加えます。
3. 全ての材料が均等に混ざるように、よくかき混ぜます。
4. お好みの量のブルーベリーをつぶして加え、全体に分散するように、軽く混ぜ合わせます。
5. 冷凍庫で2〜3時間凍らせます。時々かき混ぜると滑らかなアイスに仕上がります。
6. お好みで、ブルーベリーを盛り付けてできあがり！
自然な甘さがたまらない！「バナナアイス」
材料
- バナナ: 2本
- 無調整豆乳: 1カップ (約240ml)
- はちみつ: 大さじ2
- 甘酒: 1/2カップ (約120ml)
作り方
1. バナナの皮をむき、適当な大きさに切ります。切ったバナナを冷凍庫で1時間以上冷やし、凍らせます。
2. 凍らせたバナナ、豆乳1カップ、はちみつ大さじ2、甘酒1/2カップをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。
3. 全ての材料が滑らかになるまでブレンドします。
4. 滑らかになったミックスを、金属製のトレイや浅い容器に注ぎ、冷凍庫で凍らせます。時々、フォークでかき混ぜ、空気を含ませながらアイスクリーム状になるまで繰り返します。
5. スプーンなどでアイスクリームを器に盛り付け、お召し上がりください。
暑い夏にぴったり！「オレンジシャーベット」
材料
- オレンジ: 2個
- レモン: 1個
- にんじん: 1本 (約150g)
- ラカント: 大さじ3
作り方
1. にんじんを洗い、皮をむいて小さく切ります。
2. にんじんをブレンダーやフードプロセッサーに移し、滑らかになるまでピューレにします。
3. オレンジとレモンを絞って、それぞれの果汁を取り出します。
4. ボウルにオレンジ果汁、レモン果汁、にんじんピューレ、ラカントを入れ、ラカントが完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。
5. 金属製のトレイや浅い容器に４を注ぎ、冷凍庫で凍らせます。時々、フォークでかき混ぜ、空気を含ませながらシャーベット状になるまで繰り返します。
6. スプーンなどでシャーベットを器に盛り付け、お召し上がりください。
