ヘルシーな食生活における理想的な食事時間
一回の食事にかける時間は個人差がありますが、一般的には２０分から30分程度が適切だと考えられています。
食事中のゆっくりとしたペースで食べることが、満腹感を感じるのに役立ち、また早食いを避けるのにも効果的です。
早食いの体への影響とは！？
消化不良
急いで食べると消化が追いつかず、胃腸が不調になります。
体重増加
急いで食べると過食につながり、体重増加のリスクが高まります。
胃の不快感
早食いは胃に負担をかけ、胃の不快感や胃酸逆流を引き起こします。
満腹感の遅れ
食べ過ぎに気付かず、満腹感を感じるのが遅れます。
栄養不足
適切な栄養摂取ができず、体に必要な栄養を得られません。
血糖値の上昇
早食いをすると、消化器官が大量の食べ物を処理するのに追いつかず、急速に血糖値が上がり、インスリンの急激な分泌を引き起こすことで、血糖値の急激な変動が生じ、健康に影響を及ぼすリスクが高まります。
食事のスピードを改善する6つの方法
噛む回数を増やす
よく噛んで食べることで満腹感が早く得られます。
食事中の咀嚼回数を増やすことで消化もスムーズになります。
ながら食べしない
食事中はテレビを見たり、スマートフォンを使ったりといったながら食べは、食事以外のことに意識がいくので、自分がどのくらいの量を食べたのか把握できず、満腹感を感じにくく食べすぎてしまいます。
意識的に食事に集中しましょう。
小さなサイズの食器を使用する
小さな食器を使うと、量を減らして食べることができ、早食いを防ぐことができます。
食べる前に水を飲む
食事の前にコップ1杯ほど水を飲むと、胃が少し満たされ、過剰な食事を抑えることができます。
噛みごたえのあるものを選ぶ
野菜、果物、豆類、全粒穀物などの食品は噛み応えがあり、消化吸収がゆっくりなされるため、満足感を得やすくなります。
例えば、パンを選ぶなら、やわらかいパンより固いパン、ご飯だったら白米より玄米、根菜類やきのこなども、噛みごたえがあっておすすめです！
一方で、加工食品や柔らかい食品は噛み応えが少なく、飲み込むまでの時間が短いため、早食いの原因になります。
食べるときの環境を整える
食事をするときにリラックスした環境を整えましょう。ゆったりとした空間や静かな場所で食事をすると、食事をゆっくり楽しむことができます。
さいごに
ゆっくり食事をすることは、自分の体を大切にすることです。
早食いを防ぐために、この中から自分のペースでできることから意識してあげることが大事です。
食事をゆっくり味わい、また食事の時間そのものを楽しみ、健康的な体を手に入れましょう♡
