秋は、実りの季節。
旬の食材には、夏の疲れを癒し、冬に向けた体の土台を整える栄養がたっぷり詰まっています。
特に40代・50代の女性にとって、秋の味覚は「美肌」「代謝」「ホルモンバランス」をやさしく整えてくれる心強い味方。
おいしく食べながら、季節の不調にそっと寄り添うケア、始めてみませんか？
さつまいも
腸活＆美肌に効く“天然のスイーツ”
主な栄養素
食物繊維、ビタミンC
ポイント
✔ 食物繊維が豊富で、便秘対策に◎
✔ ビタミンCは加熱に強い“でんぷん質”に守られているため、焼き芋でも美肌効果をキープ！
✔ 紫いも系には抗酸化作用が高いアントシアニンも。
きのこ類
免疫力UP＆カロリーオフで代謝サポート
主な栄養素
ビタミンD、食物繊維（β-グルカン）、カリウム
ポイント
✔ ビタミンDは骨の健康と免疫力に不可欠。
✔ β-グルカンが腸内の善玉菌をサポートし、肌トラブルの予防にも。
✔ 低カロリーで満腹感が得られ、ダイエット中にも◎
さんま
脳と血管、メンタルにも働きかける青魚の王様
主な栄養素
DHA、EPA、ビタミンB12、鉄
ポイント
✔ DHA・EPAは中性脂肪を下げ、血流をスムーズに。
✔ ビタミンB12は神経の働きを保ち、メンタルの安定に。
✔ 貧血予防にも効果的な鉄分も豊富。
れんこん
腸活×抗酸化＝肌を守る食材
主な栄養素
ビタミンC、タンニン、食物繊維
ポイント
✔ 粘り成分が腸内環境にやさしく、整腸作用に◎
✔ ビタミンCが美白や紫外線ダメージの回復に。
✔ タンニンには抗酸化・抗炎症作用があり、ニキビや肌荒れ予防にも。
栗
疲れ・むくみ・肌のくすみにアプローチ
主な栄養素
ビタミンC、カリウム、葉酸
ポイント
✔ ビタミンCが豊富で、甘栗1袋でも1日の1/3以上の摂取量に。
✔ カリウムが余分な塩分を排出し、むくみ改善に。
✔ 鉄・葉酸も含むため、40代以降に多い「隠れ貧血」対策にも◎
柿
アンチエイジングのビタミンが凝縮
主な栄養素
βカロテン、ビタミンC、カリウム
ポイント
✔ 活性酸素を除去するβカロテンは肌のハリ・ツヤに◎
✔ 風邪予防にもなるビタミンCは1個で1日分レベル！
✔ 二日酔い予防にも使われるほど、体内リセット力が強い。
ぶどう
血流＆巡りを改善し、老化を予防
主な栄養素
ポリフェノール（レスベラトロール）、鉄、カリウム
ポイント
✔ 黒ぶどうに多いレスベラトロールは、血管を若々しく保つ力あり。
✔ 鉄分で貧血対策、カリウムでむくみ対策もできて一石三鳥。
✔ 見た目も華やかで、心までリフレッシュ！
秋の味覚×体質別おすすめ
秋の味覚は、体質別に意識して取り入れると“美養食”に変わります。
疲れやすい・スタミナ不足
「最近だるい」「朝から元気が出ない」という人は、鉄・ビタミンB群が不足しがち。
✔ さんま：DHA・EPAで脳と血管に活力を。ビタミンB12が神経疲労にも◎
✔ 栗：糖質＋ビタミンC・鉄で“疲労回復＋貧血予防”にW効果。
むくみやすい
夕方になると脚がパンパン。塩分過多＆水分代謝の低下が原因かも。
✔ 柿：カリウム豊富で、余分な塩分や水分をスッキリ排出。
✔ さつまいも：食物繊維で腸内環境を整え、老廃物を出しやすく。
便秘ぎみ・腸内環境が気になる
✔ さつまいも：不溶性食物繊維で“かさまし効果”
✔ きのこ：水溶性食物繊維＋βグルカンで“発酵を促進”
肌のくすみ・乾燥が気になる
秋〜冬にかけて、肌がカサつきやすい・くすみやすい人。
✔ れんこん：粘膜保護＋美白効果のビタミンC
✔ 柿＆ぶどう：抗酸化ビタミン＆ポリフェノールで透明感UP
メンタルが不安定
秋は「なんとなく気持ちが沈む」という人も多い季節。
✔ さんま：DHA・EPAが脳内ホルモンの安定に働きかける
✔ ぶどう（黒系）：レスベラトロールが自律神経と血流をサポート
冷え性・血行不良
指先や足先が冷たい・生理不順・肌の血色が悪いと感じる人。
✔ きのこ＆さつまいも：血流を促進し、温活効果
✔ ぶどう：血管の若返りに。黒系がおすすめ！
ホルモンバランスが気になる
イライラ・ほてり・不眠・気分のムラなどが出やすい更年期世代。
✔ 栗＆れんこん：心を落ち着ける鉄・ビタミンC・食物繊維
✔ きのこ：腸内環境を整え、ホルモンバランスをやさしく整える
さいごに
「食べること＝生きること」です。
秋の味覚を上手に取り入れれば、心も体もゆるやかに整っていきます。
あなたにぴったりの“美養食材”を見つけて、今日の食卓に、季節の恵みをそっと加えてみませんか？
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