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冬の美容健康の味方！熱々「おでん」で美活を楽しもう！
美肌の味方！おでんで叶える美活具材
こんにゃく
低カロリーでありながら食物繊維が豊富で、お肌のキメを整える効果があります。
大根
ビタミンCが豊富で、抗酸化作用があります。シミやくすみを防ぐ効果が期待できます。
がんもどき
大豆たんぱく質を主な原料として作られ、タンパク質や食物繊維が豊富です。
イワシのつみれ
イワシには豊富なDHAやEPAが含まれ、美肌や健康をサポートするオメガ3脂肪酸が豊富です。
厚揚げ
たんぱく質が多く含まれており、コラーゲンの生成をサポートし、肌の弾力性を維持するのに役立ちます。
牛すじ
コラーゲンやたんぱく質を含んでおり、これら皮膚や髪の健康を促進します。ただし、脂質やカロリーが高いので、過度な摂取に気をつけましょう。
人参
ビタミンAが豊富で、肌の再生を助けます。保湿効果も期待できます。
腸活のためのおでん具材
こんにゃく
食物繊維が豊富で、腸内環境を整える助けになります。
大根
消化を助け、腸の動きを促進する食物繊維が豊富です。
しらたき
低カロリーで食物繊維が豊富なため、腸内の健康をサポートします。
昆布
食物繊維やミネラル、特に海藻由来のフコイダンという成分が含まれており、腸内環境を整える効果があります。
ダイエット中でも楽しめる！おでんのヘルシーな具材5選
こんにゃく
低カロリーでありながら食物繊維が豊富で、満腹感をもたらします。
白滝
こんにゃくと同様に低カロリーであり、食物繊維が豊富です。
大根
水分が多く、低カロリーでありながら食物繊維も含まれています。
卵
たんぱく質が豊富で、満腹感を持続させる助けになります。
人参
低カロリーでありながら、βカロテンやビタミンCを含む栄養価の高い食材です。
昆布
低カロリーであり、食物繊維が豊富です。
また、昆布には消化を助ける働きがあり、代謝を促進してくれます。
むくみ予防に！おでんの塩分チェック
一般的に、おでんの具材はだしや調味料で味付けされますので、塩分が多く含まれます。
また、練り物にも塩分が含まれています。
過剰な塩分摂取は、高血圧や心臓病などの健康リスクを引き起こしたり、体内の水分バランスを乱し、水分が手足や顔など体に溜まることでむくみを引き起こします。
そのため、おでんを摂取する際には、適度な量を摂り、バランスの取れた食事にすることが大切です。
また、塩分を控えたり、できるだけ塩分の多い具材を避けることもおすすめです。
おでんにぴったり！おいしく彩りを添える薬味
ねぎ
風味が豊かで、おでんの味を引き立てます。
生姜
風味が効いて、食べやすさをプラスします。
からし
辛味がアクセントになり、おでんの味を引き締めます。
ゆずの皮
風味が爽やかで、おでんにさわやかな香りを加えます。
七味唐辛子
辛味が効いて、おでんにアクセントを加えます。
さいごに
このように、おでんは、食材の選び方で美味しさと健康を両立させられることができます。
体にやさしい食べ方で、しっかりと味を染み込ませたおでんを楽しんで、体を温めてヘルシーに過ごしましょう。
