「太りやすくなった」「運動しても落ちにくい」・・40代・50代の女性にとって、脂肪の悩みはつきもの。
ですが諦めるのはまだ早いです！
大切なのは“脂肪を分解しやすい体”をつくること。
今回は、毎日の食事で取り入れることのできる“脂肪分解をサポートする食べ物”をお届けします。
脂肪分解のしくみ
「脂肪を燃やす」「代謝を上げる」といった言葉はよく耳にしますが、実は「脂肪の分解」はその前段階。
脂肪分解とは、体にたまった中性脂肪が、「遊離脂肪酸」と「グリセロール」に分解されることを指します。
この分解がスムーズに行われないと、運動をしても脂肪が燃えにくい状態に。
40代・50代になると、筋肉量の減少やホルモンバランスの変化により、脂肪がつきやすく・落ちにくくなりがち。
だからこそ、まず「分解」を促す食べ物を意識することが、効率的なダイエットや体質改善のカギになります。
脂肪分解を助ける栄養素
脂肪をスムーズに分解するために役立つ栄養素には、以下のようなものがあります。
L-カルニチン
脂肪酸をミトコンドリアに運び、燃焼を助けるアミノ酸の一種。加齢で減少しやすいので、補いたい成分です。
カテキン
緑茶に含まれるポリフェノールで、脂肪の分解酵素を活性化。
カプサイシン
唐辛子に含まれる辛味成分で、交感神経を刺激し、脂肪代謝を促進。
ビタミンB群（特にB2、B6）
脂質の代謝を助け、体内での分解・燃焼のサイクルをサポート。
脂肪分解サポート食材10選
次のような食材には、先ほど紹介した栄養素が豊富に含まれています。積極的に取り入れてみましょう。
緑茶
カテキンが脂肪の分解をサポートしてくれます
唐辛子
カプサイシンが代謝を刺激します
マグロ・カツオ
L-カルニチンが豊富、良質なタンパク源
鶏むね肉
ビタミンB6が豊富で脂質代謝に◎
レバー
ビタミンB群の宝庫
納豆
ビタミンB2と良質なたんぱく質を含みます
ブロッコリー
ビタミンC・B群が豊富、抗酸化作用も
生姜
血行促進＆体温上昇で分解を後押ししてくれます
にんにく
アリシンが代謝を刺激します
酢（黒酢など）
酢酸が内臓脂肪の分解をサポートします
摂り方のコツとタイミング
同じ食材でも、「いつ・どう食べるか」で体への働き方が変わります。
朝
代謝スイッチを入れる時間。温かい緑茶、生姜湯、酢の入ったスープなどが◎
昼
活動量が多い時間。唐辛子やにんにくを使った料理で燃焼モードへ
夜
脂肪がたまりやすい時間帯。脂質の多い食事は避け、ビタミンB群を意識して摂りましょう。
また、空腹時のカプサイシン摂取は胃に刺激が強いため注意が必要です。
NG習慣に注意！
脂肪分解に良い食べ物を摂っても、こんな習慣があると効果が半減してしまうことも…。
朝食抜き生活
朝に代謝が上がらず、脂肪分解が進みにくいです
糖質過多の間食
インスリンの分泌により、脂肪がたまりやすくなりま
運動不足
分解しても「燃焼」されないと脂肪は減らないです
極端な食事制限
筋肉が減り、かえって太りやすい体質に
簡単組み合わせ
毎日続けるには、手軽さも大事。以下のような組み合わせで、脂肪分解パワーを取り入れませんか？
「緑茶＋生姜」ドリンク
朝の代謝スイッチに
「鶏むね肉＋ブロッコリー」炒め物
ビタミン＆たんぱく質満点の昼食に
「納豆＋にんにく醤油」ごはん
夜のシンプルメニューでも代謝をサポート
「黒酢＋はちみつ」ドリンク
運動後のリカバリーにも
さいごに
40代・50代の体は、脂肪が落ちにくくなりますが、ケア次第で体を整えていけます。
食べることを我慢するのではなく、「脂肪分解を助ける食べ方」に切り替えることで、体も心も軽やかに。
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