「口内炎が痛くて食事がつらい…」
そんなとき、「とりあえずゼリーやアイスで済ませよう」と思っていませんか？
もちろん、痛みを避けることは大切です。
しかし、食べやすいものだけでは、傷ついた粘膜を修復するための栄養が不足し、かえって治りが遅くなってしまいす。
今回は、口内炎を早く治すためにおすすめの食事や避けたい食品、毎日の食事の工夫をお届けします。
「やわらかい物だけ」はNG
口内炎が痛いと、「おかゆだけ」「ゼリーだけ」「アイスだけ」という食事になってしまうことはありませんか？
確かに、やわらかく冷たい食べ物は刺激が少なく、一時的に痛みを和らげてくれます。
しかし、そのような食事が続くと、口の粘膜を修復するために必要な栄養素が不足します。
特に不足しやすいのが、たんぱく質・ビタミンB群・ビタミンC・鉄・亜鉛などです。
これらは、傷ついた粘膜をつくり直したり、免疫機能を支えたりするために欠かせない栄養素です。
「治るために必要な栄養が摂れるもの」を意識することが、口内炎の早い回復につながります。
口内炎を早く治す食べ物
口内炎を早く治すためには、一つの食品だけを食べるのではなく、粘膜の修復に必要な栄養素をバランスよく摂ることが大切です。
たんぱく質
口の中の粘膜は、たんぱく質を材料につくられています。
卵・豆腐・鶏むね肉・白身魚など
ビタミンB群
ビタミンB2やB6は、粘膜を健康に保ち、傷ついた細胞の修復をサポートします。
納豆・鮭・まぐろ・鶏むね肉・バナナなど
亜鉛
亜鉛は、新しい細胞をつくる働きや免疫機能を支える重要な栄養素です。
牡蠣・牛肉・豚レバー・大豆製品など
ビタミンC
ビタミンCは、傷ついた粘膜の修復を助けるだけでなく、免疫力の維持にも役立ちます。
ブロッコリー・パプリカ・いちご・じゃがいもなど
発酵食品
腸内環境が整うことで免疫力がキープされ、体全体の健康維持にもつながります。
ヨーグルト・納豆・味噌・甘酒（アルコールを含まないもの）など
こんな食べ方がおすすめ！
食べ方を少し工夫するだけで、痛みを和らげ、回復をサポートできます。
料理の温度は人肌
熱々の料理は口内炎を刺激するため、人肌程度まで冷ましてから食べましょう
逆に、冷たすぎる食べ物も刺激を与えるため、冷蔵庫から出してすぐではなく、少し常温になじませましょう。
ゆっくりよく噛む
一口を小さめにして、ゆっくりよく噛んで食べることも大切です。
慌てて食べると口の中を傷つけ、痛みも強く感じやすくなります。
軽く口をすすぐ
食後は水やぬるま湯で軽く口をすすぐ習慣をつけましょう。
食べかすや細菌を洗い流し、口の中を清潔にキープできます。
口内炎の時のNG食品
口内炎があるときは、刺激の強い食品を避けることも大切です。
傷ついた粘膜に刺激が加わると、痛みが強くなるだけでなく、治るまでに時間がかかります。
香辛料の多い料理
唐辛子やわさび、こしょう、カレーなどは粘膜を刺激しやすく、痛みを強く感じる原因になります。
酸味の強い食べ物・飲み物
レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、酢の物、オレンジジュースなどは、健康的な食品ではありますが、口内炎があるときは刺激になります。
熱すぎる料理
熱々のスープや鍋料理は、傷ついた粘膜に負担をかけてしまいます。少し冷ましてから食べるようにしましょう。
硬い食べ物
フランスパン、せんべい、ポテトチップス、ナッツ類などは、口の中を傷つけやすく、口内炎を悪化させます。
アルコール
アルコールは口の中を乾燥させやすく、粘膜への刺激にもなります。口内炎が治るまでは控えたほうが安心です。
コンビニOK！口内炎にやさしい食事
「口内炎が痛いから、料理をする元気がない…」そんな日もありますよね？
そんな時は、コンビニに頼っちゃいましょう。
茶碗蒸し
やわらかく、のどごしがよい茶碗蒸しは、口内炎があるときの強い味方です。
卵からたんぱく質を摂ることができ、温度を少し冷まして食べれば、口への刺激も少なく済みます。
サラダチキン
やわらかいタイプのサラダチキンなら食べやすく、粘膜の材料となるたんぱく質をしっかり補給できます。
細かくほぐして、おかゆやスープに加えるのもおすすめです。
豆腐
豆腐は口当たりがやさしく、植物性たんぱく質が豊富です。
冷たすぎる場合は少し常温に戻したり、軽く温めましょう。
温泉卵・ゆで卵
卵は、口内炎の回復をサポートする良質なたんぱく質を含む食品です。
温泉卵ならさらに食べやすく、おかゆやうどんにのせるだけで栄養価がアップします。
具だくさんのスープ・みそ汁
野菜や豆腐が入ったスープは、水分と栄養を同時に補給できます。
熱すぎる場合は少し冷ましてから食べましょう。
ヨーグルト
ヨーグルトは口当たりがよく、たんぱく質とカルシウムを補給できます。
また、腸内環境を整えてくれます。
ただし、酸味が強いタイプは刺激になるため、酸味の少ないものを選びましょう。
バナナ
やわらかく食べやすいバナナは、エネルギー補給にもぴったりです。
食欲がないときでも取り入れやすく、ビタミンB6も含まれているため、粘膜の健康維持にも役立ちます。
口内炎の時の1日献立例
口内炎があると、「何を食べたらいいのかわからない」と迷ってしまうこともありますよね？
そこで、粘膜の修復に必要な栄養をバランスよく摂れる献立例をご紹介します。
朝食
・卵入り雑炊
・ヨーグルト
・バナナ
・常温の水または麦茶
朝は消化のよい雑炊で体を目覚めさせながら、卵やヨーグルトでたんぱく質を補いましょう。
昼食
・豆腐入りうどん
・茶碗蒸し
・やわらかく煮たかぼちゃ
やわらかく食べやすい料理を組み合わせることで、無理なく栄養を摂ることができます。
間食
・ヨーグルト
・バナナ
・豆乳（刺激の少ないもの）
口内炎が痛くて一度にたくさん食べられないときは、間食を上手に取り入れて栄養不足を防ぎましょう。
夕食
・鮭と野菜の雑炊
・豆腐とわかめのみそ汁
・やわらかく煮たブロッコリー
鮭にはたんぱく質やビタミンB群が含まれ、野菜からはビタミンCなどの栄養素も補えます。
水分補給も忘れずに
口内炎があるときは、食事だけでなく水分補給も大切です。
唾液には口の中を清潔に保ち、粘膜を守る働きがあります。
こまめに飲んで口の中の乾燥を予防しましょう。
さいごに
口内炎があると、「痛くないものを食べること」ばかりを選びがちですが、大切なのは「治るための栄養」がしっかり摂れる食事です。
やわらかく食べやすい料理でも、たんぱく質やビタミン、亜鉛などを意識するだけで、回復をサポートできます。
また、刺激の強い食品や熱すぎる料理を避けることも忘れてはいけません。
毎日の食事を少し工夫して、体の内側から口内炎の早い回復を目指しましょう。
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