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パプリカの色で変わる栄養と効果を徹底解説!ピーマンとの違いもチェック
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パプリカの色で変わる栄養と効果を徹底解説!ピーマンとの違いもチェック

パプリカとピーマンは、両方ともカプサイシンを含む唐辛子の一種で、その成熟度によって味や用途が異なりますが、いくつかの主な違いがあります。 🍇サイズと形🍊 パプリカはピーマンよりも大きく、一般的には四角い形をしています。ピーマンは小さく、丸みのある形をしています。 🍇色と味🍊 パプリカは赤、黄、オレンジ、緑など多くの色がありますが、ピーマンは一般的に緑色です。パプリカは熟すると甘みが増し、ピーマンよりも甘味が強く、風味も豊かです。 🍇用途🍊 パプリカは生食や調理に幅広く使われ、サラダやスープ、料理のトッピングなどに利用されます。ピーマンも同様に使われますが、熟す前の若いうちは苦味があるため、多くの場合、熟してから利用されます。 🍇栄養価🍊 両方とも栄養価が高く、ビタミンC、ビタミンA、食物繊維などが豊富です。パプリカは熟するとビタミンCが増加しますが、ピーマンは緑色のままでも栄養価が高いです。

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みかんのパワーでアンチエイジング!美肌のための食べるスキンケア

2023年12月12日 / 387247

みかんのパワーでアンチエイジング!美肌のための食べるスキンケア -目次-

ダイエット中も楽しめる! みかんを味わうコツ

みかんの1つあたりのカロリーは、約40〜50kcalと低カロリーで、豊富な水分と食物繊維を含んでおり、満足感を得られダイエット中にもおすすめいたします。

また、ビタミンCやカロテン、ポリフェノールも含まれており、代謝を促進する効果もあります。

ただし、糖分も含んでいるため、過剰摂取には気をつけましょう。

1日に2〜3個を目安にして楽しんでください。

みかんのフレッシュさを長持ちさせる保存術

冷蔵庫で保存する

みかんは冷蔵庫の野菜室など、湿度が適度に保たれた場所で保存すると良いでしょう。

野菜室は乾燥しやすいので、必ずポリ袋に入れましょう。

このとき、ペーパータオルや新聞紙で包み、ヘタを下にするとさらに乾燥を防げます。


常温保存

常温でも保存できますが、保存期間は短くなります。

風通しの良い場所に置き、なるべくはやめに食べるように心がけましょう

おまけ

ついつい箱買いしてしまう方は、このような保存法をおすすめいたします。


風通しの良い場所に保管する

箱買いしたみかんは、風通しの良い場所に保管しましょう。直射日光が当たらない場所が適しています。



湿度と温度を調整する

みかんは乾燥すると品質が劣化しますが、逆に高湿度の状態だと腐りやすくなります。

適度な湿度(50〜70%程度)と温度(10〜15℃程度)の場所で保管するのが良いです。


不良品を早めに取り除く

腐敗したり、傷んだりしているみかんを見つけた場合は、他のみかんに影響を及ぼさないように迅速に取り除きます

さいごに

冬の風物詩のみかん。

みかんは昔から「健康の味方」として親しまれてきた栄養たっぷりの人気フルーツです。

冬の寒い時期には、おいしいみかんを食べて、風邪知らずの健康な体を手に入れましょう!




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