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美と健康の大敵！？ あなたが使っている油は大丈夫？控えたい「油」とは？

油は、私たちの健康維持に欠かせない三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）の1つです。 脂溶性ビタミン（A、D、E、K）の吸収を助けてくれたり、私たちの体の細胞・皮膚・免疫細胞・神経機能などの健康をサポートしてくれます。 また、お肌や髪の健康をキープしてくれたり、寒さから体を守ってくれるなど、なくてはならないものです。 不足すると、栄養素を効率的に吸収できなくなったり、お肌が乾燥したり、免疫力が低下する可能性があります。 ですので、健康を維持するためにも、適切な量の油を摂取することは大切です。 ダイエット中の方も、質の良い油を適度に摂取するように心掛けましょう。 では、次からできるだけ控えたい「体に良くない油」をご紹介します。

おせち料理で美肌＆理想の体を目指す！効果的な食べ方とお正月太り回避法

🍇紅白なます🍊 紅白なますに使われる大根、ニンジンは、健康に保つビタミンCや、体内をきれいに掃除してくれる食物繊維、ミネラルがたくさん含まれています。 🍇昆布巻き🍊 昆布で魚や野菜を巻いた料理で、ミネラルが豊富です。特にカルシウムやマグネシウムが含まれており、美肌効果が期待できます。 🍇紅白かまぼこ🍊 魚介類が主原料のかまぼこは、タンパク質が豊富で低カロリー。皮膚や髪の健康維持に役立つ栄養素が含まれています。 🍇黒豆🍊 たんぱく質や食物繊維、ビタミン類が含まれています。 さらに、抗酸化作用があり、メラニンの生成を抑え、肌のシミやくすみを予防してくれる「アントシアニン」や、女性ホルモンに似た働きをし、肌のハリや弾力を保ってくれる「大豆イソフラボン」といった成分が含まれています。 🍇魚介類（たい、えび、かにetc）🍊 魚介類には良質なタンパク質や不飽和脂肪酸が含まれ、健康な肌や髪、心臓血管の健康に役立ちます。 🍇栗🍊 ビタミンCや食物繊維が豊富で、美肌効果や便秘解消、抗酸化作用が期待できます。 ただし、料理の調理法や量によって、糖分過多によるお正月太りの原因になってしまうので、食べ過ぎには注意しましょう。