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美肌と腸活の秘密はこれ! 七草粥のパワーで新春をリセット!
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美肌と腸活の秘密はこれ! 七草粥のパワーで新春をリセット!

七草粥(ななくさがゆ)は、日本の伝統的な食文化の一部で、お正月の最後1月7日の朝に食べられるお粥です。   この日は旧暦の1月7日にあたり、「人日(じんじつ)の節句」とも呼ばれ、七草を食べることで邪気を祓い、健康や無病息災を願う習慣があります。 七草の具体的な植物は、「セリ」「ナズナ」「ゴギョウ」「ハコベラ」「ホトケノザ」「スズナ」「スズシロ」の7種類で、これらをおかゆに入れて調理されます。 七草を取り入れることで、新しい年の健康や幸せを祈る意味があります。

甘酒の秘密!5つの美容健康効果が詰まった「飲む美容液」を深掘り
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甘酒の秘密!5つの美容健康効果が詰まった「飲む美容液」を深掘り

甘酒には、お米と麹(こうじ)から作る「米麹甘酒」と、酒粕から作る「酒粕甘酒」の2種類があります。 🍇米麹甘酒🍊 栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富な米麹甘酒は、米に麹を混ぜて発酵させることで、主にでんぷんが糖化されて甘みを生み出します。 また、米麹を加熱処理して甘酒を作る過程で、アルコールは通常ほとんど揮発します。 そのため、一般的に飲まれる米麹甘酒には、アルコールが残らずに取り除かれます。   アルコールが含まれないため、妊娠中の方やお子様、アルコールが苦手な方でも、安心してお飲みいただける飲み物です。   🍇酒粕甘酒🍊 酒粕甘酒は、酒造りの際にできる「酒粕」と呼ばれるものを使って作られます。 この酒粕には、麹菌や酵母が含まれています。 この酒粕を水や湯を加えて溶かし、砂糖や甘味料を入れて甘みをつけることで、酒粕甘酒が作られます。 ただし、この甘酒にはアルコールが含まれているので、お子様やアルコールに敏感な方はご注意ください。

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2024年11月01日 / 4601598

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