シワやたるみの予防

いちごに豊富に含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成をサポートします。コラーゲンは皮膚の弾力性を維持し、シワやたるみの予防をしてくれます。


アンチエイジング

いちごにはエラグ酸やクェルセチンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらは細胞を酸化から保護し、自由なラジカルによる損傷を防ぎます。その結果、肌の老化が遅れ、美肌効果が期待できます。


美白効果

ビタミンCはメラニン色素の生成を抑制し、シミやそばかすの予防に寄与します。これにより、肌のトーンが均等になり、明るい肌を保ってくれます。


デトックス効果

食物繊維が豊富ないちごは、消化器系をサポートし、体内の老廃物や毒素を排除するのに役立ち、クリアな肌をkeepしてくれます。


保湿効果

いちごには水分が豊富に含まれており、食べることで体内からの水分補給が期待できます。適切な水分補給は、肌の潤いを維持し、乾燥からくる肌荒れを予防してくれます。


むくみ予防

いちごに含まれるカリウムが、体内の余分なナトリウムを排泄し、水分バランスを調整するのに役立ち、むくみを予防してくれます。

老化＆病気の予防

いちごには、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれており、体内の活性酸素を中和し、細胞や組織を酸化から保護します。保護することによって、老化の防止や様々な病気の予防に役立ってくれます。


免疫力UP

いちごに含まれるビタミンCは、免疫細胞の活性化を助け、感染症から身体を守り、風邪やインフルエンザ予防になります。


血糖値の安定

食物繊維が豊富に含まれているため、いちごを摂ることで血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病のリスクを軽減することが期待されます。


血管を強化

いちごにはポリフェノールが含まれており、血管を強化し、動脈硬化の進行を抑制してくれます。


高血圧のリスクを低減

いちごに含まれるカリウムが、心臓の健康をサポートし、高血圧のリスクを低減させます。


腸内環境をよくしてくれる

いちごに含まれる食物繊維が、腸内の善玉菌の増殖を促進し、便通を整えてくれます。これにより、便秘の軽減や整腸作用が期待されます。

いちごは果物の中でも比較的低糖質です。

100gあたりのいちごの糖質量は約5〜6g程度で、他の一般的な果物に比べて糖質が少ない傾向があります。

色とつやを確認

新鮮ないちごは赤く鮮やかで、表面に艶があります。緑色やくすんだ色は避け、つやのあるものを選びましょう。


つぼみ部分のみずみずしさ

いちごのつぼみ部分がみずみずしい感触を持つことが重要です。つぼみ部分がしおれていたり黒ずんでいたりするものは避けましょう。


香り

良いいちごは甘い香りがします。香りが感じられるものを選ぶと、より風味豊かないちごを楽しめます。

苺に豊富に含まれるビタミンCは水溶性で、強く洗うと、その価値ある栄養が失われる可能性があります。

ですので、洗う際は、食べる直前に、ヘタはとらずに、表面の汚れを軽く取るような感じで、さっと洗うことをおすすめします。

また、いちごは水に弱いため、水気が残ると傷みやすくなります。

水気を十分に切って、鮮度や栄養価を最大限に保ちましょう。

この時期、豊富に手に入る新鮮な苺は美容に優れた恩恵をもたらしてくれます。

苺の栄養素はお肌にとっても嬉しいものばかり。

是非積極的に取り入れて、自分の美容に役立ててみてください♡